Дріжджі – це цінне джерело мінералів, вітамінів, активних організмів, що прискорюють ріст і збільшують врожайність плодових і овочевих культур. Дріжджове підживлення для рослин (за рецептами приготування з пресованих і сухих видів) виступає як екологічне органічне добриво. Використовувати підживлення можна для садових і кімнатних культур, вкорінення розсади, живців. Важливо дотримуватися дозування і частоти застосувань.
Зміст
Властивості та особливості застосування дріжджів як добрив
Властивості дріжджової закваски, використовуваної для випічки здоби, відомі пекарям, кулінарам і багатьом господиням. Продукт використовують для приготування різних видів випічки: хліба, булочок, оладок і пиріжків. Завдяки особливим властивостям активних мікроорганізмів, дріжджове тісто збільшується в об’ємі, стає легким і насичується киснем і вуглекислим газом. При використанні на городі продукт проявляє схожі властивості, благотворно впливаючи на рослини і ґрунт.
На замітку. Згідно з відгуками, дія дріжджового розчину стає помітною через 10-12 днів після першого застосування. Рослини починають активніше рости, збільшується кількість пагонів, зміцнюється коренева система.
Які властивості та характеристики проявляють дріжджі у вигляді добрив?
Підживлення рослин дріжджами полягає в наступному:
- продукт розводять за одним із відповідних рецептів;
- у теплий день поливають певні види рослин;
- під дією температури зовнішнього середовища дріжджові мікроорганізми починають проявляти свої властивості, впливаючи на ґрунт (переробляють органіку, виділяючи в процесі діяльності азот, ауксин, тіамін, вітаміни типу В);
- рослини за допомогою кореневої системи отримують корисні речовини, посилюється ріст клітин, підвищується їхній імунітет.
Дріжджі застосовують у вигляді водного розчину, а не в концентрованому стані. Підходять вони не для всіх видів рослин.
Добрива з дріжджів позитивно впливають на кімнатні та овочеві культури таким чином:
- коріння росте швидше, збільшується кількість бічних сегментів;
- розсада краще приживається при пересадці;
- живці активніше нарощують кореневу систему, швидше йдуть у ріст;
- ґрунт стає поживнішим, насичується азотом, калієм;
- підвищується стійкість овочів і квітів до впливу несприятливих факторів і хвороб;
- томати краще переносять процедуру пікіровки, не витягуються в тепличних умовах.
Які дріжджі краще використовувати?
Для підживлення кімнатних рослин, садових і овочевих культур бажано використовувати непрострочений продукт. У цьому випадку кількість активних організмів достатня для отримання позитивного ефекту.
Підходять різні види дріжджів:
- спиртові (сирі в брикетах);
- пивні (живі та приспані);
- зневоднені (у вигляді гранул).
Як правильно зробити дріжджовий розчин?
Спосіб підготовки залежить від виду продукту. Важливо дотримуватися кількох умов:
- забезпечити тепле середовище;
- надати живлення для дріжджів;
- почекати деякий час, необхідний для активізації мікроорганізмів.
Із сухих дріжджів добрива готують за такою схемою:
- Маленьку упаковку вагою 10 г розводять у теплій воді.
- На кожен грам гранул необхідно використовувати 1 літр води, тобто, щоб розчинити 1 пакетик, знадобиться 10 л води.
- В отриману суміш додають цукровий пісок для активізації організмів.
- Розмішавши склад, ємність прибирають у тепле місце для бродіння на кілька годин.
Важливо! Перебродивший склад не використовують у чистому вигляді. Кожен рецепт містить інструкцію, як розводять склад перед поливом.
Сирі брикети дріжджів розводять у воді за такою схемою:
- відро наповнюють водою 37-39 °С із розрахунку 3,5 л на 100 г сирих дріжджів;
- якщо брикет у замороженому вигляді, його попередньо розморожують за кімнатної температури, якщо він має консистенцію пластиліну, то одразу готовий до використання;
- дріжджі кришать пальцями, перемішують із водою;
- додають цукор і прибирають у тепле приміщення на кілька годин;
- перед тим, як приготувати дріжджову підгодівлю, її розводять водою відповідно до рецептури.
Які рослини можна підгодовувати?
Не всі культури здатні засвоювати продукти життєдіяльності дріжджових мікроорганізмів. Перед тим, як використовувати самостійно приготоване добриво, бажано дізнатися, які рослини люблять дріжджі.
Можна підгодовувати:
- полуницю;
- томати;
- перець;
- кабачки;
- огірки;
- бобові;
- морква;
- редис;
- садові троянди;
- петунію;
- півонії;
- хризантеми.
Не рекомендується:
- картопля;
- часник;
- ріпчаста цибуля;
- сенполії.
Рекомендації для томатів
Домашнє добриво ефективно впливає на всі сорти помідорів на будь-якому етапі розвитку:
- у вигляді розсади;
- під час пікіровки;
- при пересадці з теплиці;
- перед плодоношенням.
Для дорослих томатів, що набирають зав’язь, рекомендують використовувати такий склад:
- у відрі теплої води (10-12 л) розводять маленьку пачку сухих гранул;
- після повного розчинення додають 500 г деревної золи і 100 г цукру;
- за сонячної погоди складу дають постояти день на свіжому повітрі, якщо похмуро – відро залишають у будь-якому доступному теплому місці;
- перебродивший склад розводять водою в пропорції 1 до 10.
Перед цвітінням томати поливають добривом по 0,5 л під корінь, а через 10 днів по 2 л під корінь. Такий спосіб збільшує врожайність і зміцнює пагони.
Відео-рецепт від городників
Рекомендації для огірків
Городні рослини можна підживити підживленням двічі за сезон. Цього достатньо для перців, томатів і огірків. Перший раз овочі поливають через тиждень після пересадки з тепличних умов. Наступне внесення роблять перед цвітінням.
Для огірків рекомендують такий рецепт:
- у 3 л теплої води розводять пачку сухих дріжджів (10 г);
- додають 3 ст. л. цукру і 200 г сухарів або черствого чорного хліба;
- прибирають розчин бродити на 2 дні в тепле місце;
- перед поливом розводять водою з розрахунку 1 л суміші на 10 л води.
Для першого внесення використовують 0,5 л добрив під корінь, для другого – не більше 1,5 л. Поливають за теплої погоди. Після використання огірки швидше ростуть, кількість пустоцвітів скорочується.
Рекомендації для кімнатних квітів
Дріжджове підживлення для кімнатних рослин застосовують не більше 3 разів за весняно-літній період. Взимку процедуру не проводять. Оскільки в процесі діяльності дріжджових грибків виробляється багато азоту, добриво використовують для декоративно-листяних рослин. Вони швидше нарощують зелену масу, стають соковитішими і красивішими. Для квітучих такий склад не підходить. Єдиний виняток – герань, яка добре відгукується на внесення органіки.
Рецепт приготування суміші для квітів такий:
- 5 л води до 40 °С;
- маленька пачка дріжджів;
- 2,5 ст. л. цукру.
Настоювати склад потрібно не менше 4 годин, після розвести 1 до 5 з чистою водою.
Рецепт підгодівлі від квітникаря:
Рецепти
Про те, як розвести дріжджі для підживлення, розповідають досвідчені городники і квітникарі. У кожного свої способи. Різниця здебільшого полягає в кількості води і вигляді використовуваних дріжджів.
Для садових троянд, петуній, хризантем, півоній:
10-20 г пекарських гранульованих дріжджів розводять у літрі води з двома ложками цукру. Настоюють 2-3 години, після виливають у відро води. Поливають квіти вранці або на заході сонця (не більше 1 л під корінь).
Для овочів:
Пресований брикет кришать у відро з теплою водою. Розмішують, додають кілька ложок цукру. Настоюють добу. Поливають перці, капусту, моркву, огірки, томати в теплий день (не менше 500 мл під корінь).
Для садових і городніх культур:
У бочці змішують відро зеленої (свіжоскошеної) трави із залишками черствого хліба (краще житнього) і 0,5 кг пресованих сирих дріжджів. Заливають 10 л теплої води. Дають настоятися 2-3 доби. Перед поливом суміш розводять п’ятьма відрами теплої води. Застосовують для поливу квітучих чагарників, троянд, томатів.
Для томатів і огірків:
У бочку висипають відро подрібненої свіжої кропиви, лопату коров’ячого гною, літр деревного попелу, 100 г пресованих дріжджів (маленький брикет), літр заградованого молока. Вливають відро теплої води і розмішують. Накривають чорним пакетом. Суміш настоюють тиждень, після розводять водою в пропорції 1 до 5, поливають овочі перед цвітінням. Для розсади склад не застосовують.
Скільки зберігати закваску, що перебродила? Не довго – не більше доби. Після ефективність складу знижується.
Способи застосування
Дослідження застосування дріжджового грибка як органічної підгодівлі засвідчили, що метод здатний принести користь і шкоду. Корисний ефект досягається за правильного дозування. Нашкодити може надмірне застосування. У цьому разі ґрунт кам’яніє, порушує процес обміну повітрям.
Корисним вважають не тільки кореневе, а й листове підживлення. Його застосовують для удобрення молодих і слабких рослин. Розчин розводять за стандартною схемою. Обприскують 1 раз на сезон для зміцнення саджанців.
Висновок
Органічне азотно-калійне добриво приносить користь рослинам, доступне за ціною, але вимагає обережності в застосуванні, оскільки розвести дріжджі для підживлення дуже важливо в правильному дозуванні.
